Un végétarien, c'est quoi ? C'est tout simplement une personne qui a fait le choix de ne pas manger d'animaux, c'est à dire qui ne mange ni viande, ni poisson, ni crustacés etc...
Un végétalien, c'est quoi ? C'est une personne qui ne mange ni viande ni poisson, tout comme le végétarien, mais qui exclue également de son alimentation tout produit venant des animaux (lait, oeufs, miel, etc...)
Un végan, c'est quoi ? C'est une personne qui a fait le choix éthique de n'utiliser aucun produit nécessitant la mort (ou la vie) d'un animal. Il refuse donc de porter cuir, laine, fourrure, d'utiliser des produits testés sur les animaux, d'aller dans les cirques contenant des animaux etc... C'est donc un mode de vie et pas seulement une alimentation.
Qu'on se le dise une bonne fois pour toutes, pour ceux qui ne comprendraient toujours pas : un végétarien ne mange pas de poisson !